Batteur mélangeur XBE80 80 L triphasé colonne inox Dito Sama - 600189

Description du produit : 10 vitesses de 20 à  180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange. Batteur mélangeur professionnel pour pétrir, mélanger et fouetter tous types de produits alimentaires. Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 25 kg, adaptée pour 400-800 repas par service. Châssis et piètement en inox. Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 80 litres. à?cran de sécurité fil métallique avec goulotte amovible pour ajouter des produits en cours de préparation tout en assurant la sécurité de l'opérateur. Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015) Le système de monte et baisse de cuve est activé par un motoréducteur. Un éclairage de cuve est présent. Livré avec : -crochet spirale inox, palette en aluminium coulé, fouet inox AISI 302, cuve 80 litres et chariot de cuve. Mécanisme planétaire et moteur protégés contre la surcharge. Mécanisme planétaire protégé contre les projections d'eau (contrà´les électriques IP55 et machine IP23). Moteur asynchrone puissant. Panneau de commande étanche avec minuterie et boutons de réglage de vitesse. Pieds réglables en hauteur. Pieds réglables pour une bonne stabilité. Puissance : 2000 watts. Puissance : 4 000 watts. Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015)