Vidéos de l'hôtellerie et de la restauration

InfoWeb MarketplaceDécouvrez Electrolux Professional The OnE

Electrolux Professional The OnE

InfoWeb MarketplaceMargarita Vaamonde est la cheffe du nouveau concept de restaurant « MasterChef, the TV Experience », récemment ouvert à Dubaï et inspiré du concours culinaire à succès. Découvrez son parcours

MATFER BOURGEAT MARGARITA SPOTLIGHT

InfoWeb MarketplaceDécouvrez la recette de Bar à la caribéenne avec une marinade à la pâte d’achiot, Gremolata au manioc croustillant, Gnocchi de maïs doux et Écume de fumet de poisson infusée à la coriandre.

MATFER BOURGEAT MARGARITA RECETTE BAR À LA CARIBÉENNE

Best FiresComment activer et régler les 3 MODES d'une télécommande de foyer Gaz Mdesign

3 Modes télécommande Foyer Gaz MDesign

TorkDes mises à jour en temps réel. Des changements de quarts faciles. Plus de paperasserie. L’industrie du nettoyage est passée au numérique, et vous ?? En savoir plus sur les plans de nettoyage digital Tork aujourd’hui ! https://www.tork.fr/services/plan-de-nettoyage-digital-tork

Plans de nettoyage digital Tork

Best FiresComment activer, régler et programmer la télécommande des foyers Gaz Mdesign pour définir des plages de températures différentes Semaine et Week-end. Choix entre 2 ou 4 Plages horaires à paramétrer.

Programmer télécommande Foyer Gaz Mdesign : Temp Semaine/WeekEnd

Best FiresComment activer, programmer et régler le même thermostat sur 7 jours : télécommande foyer Gaz M-design

Programmer télécommande Foyer Gaz Mdesign : 7jours idem

InfoWeb MarketplaceTous les 15 jours, Félix part à la rencontre des professionnels qui permettent à METRO de vous proposer quotidiennement des produits frais et de qualité. Producteurs locaux, chefs de rayons, restaurateurs... leur savoir-faire et leurs personnalités sont à votre service, celui du "mieux manger". Découvrez-les ! Cette semaine, rendez-vous est pris avec Arnaud, passionné de la mer et responsable du rayon Marée de l'entrepôt de Lomme. ?? Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux ?? Facebook : https://www.facebook.com/metrocashand... Instagram : https://www.instagram.com/metro_france/ Pinterest : https://www.pinterest…

[Opération Entrepôt] - Le rayon Marée de Lomme

InfoWeb MarketplaceDepuis le site Internet Del Arte ou l'application, commandez en ligne dans le restaurant de votre choix et venez retirer votre commande au créneau que vous avez sélectionné. Plus d'informations : https://www.delarte.fr/commande-en-ligne

Découvrez le click & collect Del Arte

SOLIPROFormule 2 en 1 1. Lave 2. Rince Dégraisse Liquide machine ultra dégraissant, élimine toutes les salissures même les plus tenaces Formule riche en agents séchants Au rinçage, supprime les traces d’eau et accélère le séchage de la vaisselle Pratique Convient à tous types d’eaux Compatible avec tous les lave-vaisselles professionnels Economique Gain de place, un seul produit pour deux actions Compatible avec tous types de doseurs Apte au contact alimentaire

Lavage + Rinçage de la vaisselle machine : Solivaisselle Duo

InfoWeb MarketplaceMETRO France et EDF innovent avec un nouveau type de contrat, engagé en faveur de la transition énergétique, permettant à METRO de s’approvisionner en électricité d’origine 100% renouvelable produite à partir du champ d’éoliennes d’Eurowatt situé à Janville (Eure et Loire). Une première en France !

Partenariat EDF & METRO France: Power Purchase Agreement

InfoWeb MarketplaceCette démarche dans laquelle METRO est engagée a pour objectif de : • Rémunérer plus équitablement les éleveurs de viande bovine, • Garantir aux restaurateurs des produits de qualité, • Favoriser la pérennité de l’élevage bovin en France en revitalisant les territoires, en valorisant le métier d’éleveur et les produits du terroir. Parcourez les autres playlists de la chaine YouTube METRO France pour trouver des astuces de chefs, des interviews d’experts, des recettes, des reportages chez des producteurs et les derniers évènements de METRO. ?? Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux ?? Facebook : https://www.facebook…

La démarche Eleveur & engagé

InfoWeb MarketplaceTous les 15 jours, Félix part à la rencontre des professionnels qui permettent à METRO de vous proposer quotidiennement des produits frais et de qualité. Producteurs locaux, chefs de rayons, restaurateurs... leur savoir-faire et leurs personnalités sont à votre service, celui du "mieux manger". Découvrez-les ! Cette semaine, rendez-vous sur l'exploitation de Jean-Baptiste Huygue, producteur de pommes et de poires à Herlies près de Lille. Plus d'informations : http://fruitsdesweppes.com ?? Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux ?? Facebook : https://www.facebook.com/metrocashand... Instagram : https://www.instagram…

Mission Producteur - Le verger des Weppes

InfoWeb MarketplaceA la rencontre de Mauro Colagreco avec Miele

#50BestTalks | L'interview de Mauro Colagreco par Miele

InfoWeb MarketplaceLe chef Philippe Marand a entièrement créé la Chocolate Academy à Dubaï, ouverte en 2015. Un vrai challenge en termes de créativité, tant la demande est forte. Découvrez son interview

MATFER BOURGEAT INTERVIEW DE PHILIPPE MARAND CHOCOLATE ACADEMY DUBAI

InfoWeb MarketplaceDécouvrez la recette de Double Tortillon de Meringue et sa mousse Chocolat Inaya croustillante par Philippe Marand

MATFER BOURGEAT RECETTE DOUBLE TORTILLON DE MERINGUE

InfoWeb MarketplaceLe presse purée Matfer Bourgeat est un matériel de cuisine destiné aux professionnels, il rend la préparation des purées, simple et rapide. Découvrez tous les avantages du Prep Chef presse purée pour votre cuisine avec le témoignage de la Cheffe Margarita Vaamonde qui a fait du #prepchef #pressepuree un incontournable de sa cuisine.

MATFER BOURGEAT : PREP CHEF PRESSE PURÉE

InfoWeb MarketplaceEn savoir plus sur les switch XGS1930 : https://www.zyxel.fr/business-products/switches/xgs1930-series

Webinar Switch XGS1930 NebulaFlex du 01/10/2019

TorkNos dernières recherches ont montré que l'hygiène des mains joue un rôle dans l'augmentation de la productivité, la fidélisation clients et la motivation des collaborateurs. Pour en savoir plus sur l'hygiène des mains dans les bureaux, cliquez ici : https://www.tork.fr/torksolutions/tork-clean-care

L'hygiène des mains dans les bureaux

TorkSe laver les mains peut rendre les gens autour de vous plus heureux et réceptifs. Pour qui vous lavez-vous les mains ? Pour en savoir plus sur la manière dont vous pouvez améliorer l'hygiène sur votre lieu de travail, cliquez ici : https://www.tork.fr/torksolutions/tork-clean-care

Améliorez l'hygiène sur votre lieu de travail

TorkLa base de l'hygiène en restauration est le lavage des mains. Pour qui vous lavez-vous les mains ? Pour en savoir plus sur l'hygiène des mains en restauration, cliquez ici : https://www.tork.fr/torksolutions/tork-clean-care

L'hygiène des mains en restauration

TorkL'hygiène des mains n'est pas toujours accessible à tous. La Journée mondiale du lavage des mains a pour but d'assurer à tous des mains propres. Tout savoir sur l'hygiène des mains et les produits Tork : https://www.tork.fr/torksolutions/tork-clean-care

L'hygiène des mains accessible à tous

TorkSe laver les mains rend les personnes qui vous entourent plus heureuses et en meilleur santé. Découvrez le pouvoir de l'hygiène des mains ici : https://www.tork.fr/torksolutions/tork-clean-care

Pour qui vous lavez-vous les mains ?

InfoWeb MarketplaceLe local, pour METRO, c’est une évidence ! Depuis 30 ans, cette conviction nous anime et nous pousse à renforcer nos partenariats avec les producteurs locaux. Chacun de ces producteurs a une histoire inspirante, un savoir-faire unique, et une passion commune : celle des produits de qualité, frais et aux saveurs authentiques. ?? Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux ?? Facebook : https://www.facebook.com/metrocashand... Instagram : https://www.instagram.com/metro_france/ Pinterest : https://www.pinterest.fr/MetroFrance/ Activez la ? pour ne rater aucune vidéo ! - https://www.metro.fr/

[PRODUCTEURS LOCAUX] METRO S'ENGAGE

InfoWeb MarketplaceGIGOT D'AGNEAU RÔTI AUX LÉGUMES CUITS AU FOUR INGRÉDIENTS (Pour 6 personnes) 1¾ kg de gigots d'agneau 3 c. à café d'huile d'olive 1 bulbe d'ail 300 g de carottes 1 bulbe de fenouil 200 g d'échalotes 1 poireau 500 g de pommes de terre 3 brins de sarriette d'été 3 branches de romarin 3 branches de thym 5 feuilles de laurier 150 ml de vin blanc 200 ml de bouillon de bœuf 250 g de tomates cerises sel poivre par Kitchen Stories Retrouvez d'autres recettes inspirantes sur notre site : https://fr.zwilling-shop…

[Recette] Gigot d'agneau rôti aux légumes cuits au four - Culinary World

InfoWeb MarketplaceSOLE MEUNIÈRE AUX CPRES ET AU CITRON par Kitchen Stories INGRÉDIENTS Serves 4 4 filets de sole 2 c. à table de câpres 1 citron 2 c. à table de farine 2 c. à table d'huile végétale 15 g de persil 2 c. à café de beurre sel poivre par Kitchen Stories Retrouvez d'autres recettes inspirantes sur notre site : https://fr.zwilling-shop.com/Univers-de-la-Cuisine/Inspiration/culinaryworld/minimalist-cooking-with-a-hint-of-france/cuisine-minimaliste-sole-meuniere.html

[Recette] Sole meunière en Cocotte STAUB - Culinary World

InfoWeb MarketplaceDécouvrez la gamme de Cocotte à Riz Gohan sur notre site : https://fr.zwilling-shop.com/?query=Cocotte%20Gohan&cl=dw_factfinder_search

[Astuce] Comment cuire votre riz avec La Cocotte de Gohan

InfoWeb MarketplaceRetrouvez nos gammes de cuissons, des idées recettes sur notre Site : https://fr.zwilling-shop.com/Univers-de-la-Cuisine/Cuisson/

[Astuce] Comment cuire votre riz avec la Marmite Coréenne

InfoWeb MarketplaceLa cocotte basse ronde en fonte émaillée STAUB allie la polyvalence d’une sauteuse avec la qualité de cuisson de la fonte STAUB. Avec son couvercle à picots, elle est compatible, tous feux et four, et s’utilise également sur induction. L'émaillage intérieur noir mat très résistant à l'usure, convient particulièrement pour saisir, rôtir et caraméliser, cuire ou laisser mijoter de la viande, du poisson ou des légumes, et offre une cuisson juteuse et tendre grâce à son couvercle spécial et ses picots® Découvrez d'autres idées recettes et nos produits sur notre site : https://fr.zwilling-shop…

[Astuce] Comment cuire votre riz avec La Cocotte STAUB

InfoWeb MarketplaceEnvie de conserver un maximum de nutriments lors de la préparation de vos plats ? Contrairement à la cuisson traditionnelle en casserole où l'on plonge les aliments directement dans l’eau, la cuisson à la vapeur au SelfCookingCenter utilise la vapeur fraîche produite par le générateur, et les aliments n'entrent pas en contact direct avec le liquide de cuisson. Cela permet de conserver tous les nutriments essentiels pour la santé. Avantage majeur de ce mode de cuisson : Non seulement il préserve les nutriments, mais il est également plus diététique, car il ne requiert aucun ajout de matière grasse. Informez-vous auprès de RATIONAL au…

Comment ça marche ? Cuisson vapeur avec le SelfCookingCenter | RATIONAL

InfoWeb MarketplaceSuccessful crepe in Cristel stainless steel

Successful crepe in Cristel stainless steel

InfoWeb MarketplaceSuccessful crepe in Cristel stainless steel

Successful crepe in Cristel stainless steel

InfoWeb MarketplaceZWILLING Culinary World - Artichauts à la vinaigrette au citron La cuisine minimaliste offre beaucoup de recettes créatives, avec ces artichauts à la vinaigrette citronnée, vous êtes sur la bonne voie. INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 4 artichauts 3 citrons 2 c. à café de thym 2 échalotes 2 gousses d'ail 4 c. à café de vinaigre de vin blanc 2 c. à café de sucre 235 ml d'huile d'olive sel poivre par Kitchen Stories Une recette à découvrir sur notre Site : https://fr.zwilling-shop.com/Univers-de-la-Cuisine/Inspiration/culinaryworld/minimalist-cooking-with-a-hint-of-france/cuisine-minimaliste-artichauts-vinaigrette-citronnee…

ZWILLING Culinary World - Artichauts à la vinaigrette au citron

InfoWeb MarketplaceZWILLING Culinary World - Gougères au fromage A servir à l'apéritif ou en entrée, accompagnées d'une salade ou à déguster seules, les gougères plaisent à coup sûr ! INGRÉDIENTS (Pour 22 pieces) 70 g de gruyère 5 g d'estragon 60 g de farine 100 g de fromage blanc 20 ml de lait entier 150 ml d'eau 25 ml de vin blanc 1 pincée de sucre 1 pincée de muscade moulue 45 g de beurre 2 œufs sel poivre graines de sésame noir (pour garnir) par Kitchen Stories Une recette à découvrir sur notre Site : https://fr.zwilling-shop.com/Univers-de-la-Cuisine/Inspiration/culinaryworld/minimalist-cooking-with-a-hint-of-france/cuisine-minimaliste-gougere…

ZWILLING Culinary World - Gougères au fromage

InfoWeb MarketplaceDans cette vidéo réalisé avec notre partenaire l'Académie du goût, découvrez comment bien découper une volaille à cru avec les couteaux et ciseaux ZWILLING. Couteau de chef Couteau d'office Couteau à désosser Ciseaux / Ciseaux à volailles Tous les couteaux ZWILLING en ligne : https://fr.zwilling-shop.com/Par-Fabricant/ZWILLING/Couteaux-ciseaux/

ZWILLING France - De'couper une volaille a? cru - Acade'mie du gou't

InfoWeb MarketplaceCollection créée avec et pour les chefs et les gourmets. Collection fabriquée en France. En partenariat avec Raymond Blanc, Chef deux étoiles Michelin du Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxford, Angleterre.

CRISTEL - collection Castel'Pro

InfoWeb MarketplaceCollection créée avec et pour les chefs et les gourmets. Collection fabriquée en France. En partenariat avec Raymond Blanc, Chef deux étoiles Michelin du Belmond Le Manoir aux Quat'Saisons, Oxford, Angleterre.

CRISTEL - collection Castel'Pro

InfoWeb MarketplaceA unique collection made by and for Chefs and gourmets. Made in France.

CRISTEL - Castel'Pro Collection

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InfoWeb MarketplacePour en savoir plus, rendez-vous sur www.miele.fr/Gen7000

Redéfinir la perfection avec la Génération 7000 de Miele

InfoWeb MarketplaceDécouvrez la nouvelle gamme de Switch Vidéosurveillance (séries GS1300 et GS1350) avec notre chef produit Fanny Clavel.

Webinar Switch Vidéosurveillance du 18/09/2019

InfoWeb MarketplaceComment réussir ses crêpes dans l'inox Cristel ? La réponse ici en vidéo avec notre Chef.

CRISTEL - Réussir ses cre'pes dans l'inox

InfoWeb MarketplaceComment réussir ses crêpes dans l'inox Cristel ? La réponse ici en vidéo avec notre Chef.

CRISTEL - Réussir ses cre'pes dans l'inox

InfoWeb MarketplaceA la tête de « L’Auberge de Flora », son hôtel-restaurant bistronomique ouvert il y a sept ans en plein cœur du XIème arrondissement de Paris, Flora Mikula est une cheffe bien connue du grand public, notamment pour ne pas avoir sa langue dans sa poche ! Cette forte personnalité à l’univers culinaire empreint de saveurs méridionales œuvre également comme cheffe des cuisines de Millésime, un groupe hôtelier d’une dizaine de maisons où l’art de vivre est roi.

Matfer Bourgeat Interview Flora Mikula

InfoWeb MarketplaceDécouvrez la recette de travers de porc au miel, épices et curry jaune par Flora Mikula. Une Cheffe qui nous fait voyager avec une recette riche en saveurs

Matfer Bourgeat Flora Mikula recette de travers de porc

APPRO Solutions BuanderieInstallation LG Pro

LG Pro réglage des pieds

InfoWeb MarketplaceVous voulez préparer un large éventail de viandes rôties en une fois ? Vous indiquez uniquement l'intensité de coloration et le degré de cuisson, et c'est tout. Votre SelfCookingCenter se charge du reste. Après le préchauffage automatique, placez simplement la pièce de viande crue dans l'enceinte de cuisson. Inutile de saisir à la poêle ou à la casserole, car la viande est automatiquement saisie et colorée à souhait grâce aux performances uniques du SelfCookingCenter . La température de l'enceinte de cuisson diminue ensuite par un système de refroidissement rapide et la viande continue doucement sa maturation. Grâce à ce processus, même…

Comment ça marche ? Cuisson minute avec le SelfCookingCenter | RATIONAL

InfoWeb MarketplaceEnvie d’obtenir un braisage de qualité irréprochable ? Le braisage n'a jamais été aussi simple. Peu importe ce que vous choisissiez de préparer : souris d'agneau, boeuf braisé ou encore goulasch. Choisissez simplement le résultat que vous souhaitez, et c'est tout. Votre SelfCookingCenter se charge du reste. Il vous indique à tout moment ce qu'il est en train de faire de sorte que vous pouvez toujours vérifier où en est la cuisson. Au besoin, vous pouvez braiser plusieurs plats différents simultanément et il n’est pas obligatoire que les pièces de viande soient de la même taille, par ex. paupiettes, goulash, ragoût peuvent être chargés…

Comment ça marche ? Braiser avec le SelfCookingCenter | RATIONAL

InfoWeb MarketplaceCommandez l'appareil à tarte au citron Président Professionnel sur notre site marchand et l'application Transgourmet.

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InfoWeb MarketplaceCommandez la crème supérieure Gastronomique Président Professionnel sur notre site marchand et l'application Transgourmet.

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