Matériel inox

Le matériel inox regroupe les éléments de mobilier et d'agencement d'une cuisine professionnelle : armoires murales à portes coulissantes, systèmes d'étagères, tiroirs, plans de travail, tables et tablettes. Ces équipements, souvent en inox, parfois en acier ou associés à du polypropylène, servent à ranger, à supporter et à organiser les postes de travail.

Aménager un poste de travail en inox

Avant de choisir, l'acheteur professionnel a intérêt de vérifier plusieurs points : la résistance à un usage intensif, la facilité de nettoyage des surfaces, la compatibilité des tiroirs, plans ou cadres avec les tables existantes, ainsi que l'encombrement par rapport à la configuration de la cuisine. Les contraintes d'hygiène d'un établissement recevant du public sont aussi à prendre en compte.

Ce mobilier se combine avec les équipements voisins, comme le Matériel de cuisson, le Matériel de préparation ou le Matériel de conservation. Pour agencer une cuisine de restaurant, d'hôtel ou de traiteur, comparez les offres de plusieurs fournisseurs et demandez des devis grâce à la sélection de devis.