Panneaux frontaux, latéraux et arrières en acier inoxydable. Dessus embouti de 1,5 mm d'épaisseur en acier inoxydable. Chauffage par résistance infrarouge située à l'arrière de l'appareil. Panneau de commande avec interrupteur Marche/Arrêt. Double fond perforé spécialement conçu pour faciliter la collecte des aliments avec une spatule. Cuve conçue pour les bacs GN1/1. Bords latéraux tombés pour permettre un assemblage parfait entre les éléments. Indice de protection IPX4. Les principaux compartiments sont situés à l'avant pour faciliter l'entretien. Utilisation recommandée à proximité d'une friteuse pour permettre à l'excès d'huile de s'égoutter dans la cuve. Eléments de chauffage à infrarouge positionnés à l'arrière de l'unité pour maintenir les portions au chaud avant de les servir dans une assiette. Capable de contenir un récipient 1/1 GN d'une hauteur maximale de 150 mm. Bandeau de commande facile d'utilisation. L'appareil est fourni avec un faux fond perforé GN1/1 spécialement conçu pour une récupération facile des aliments. Certification IPX4 relative à la résistance à l'eau.