Niedereggerest une marque originaire de la ville de Lübeck qui fabrique des spécialitésà base de Marzipan (Massepain ou pâte d'amande) La pâte d'amandes Niederegger est réputée dans le monde entier pour sa qualité. Le secret de la recette traditionnelle de la pâte d'amandes Niederegger est le rapport exact amandes-sucre et un ingrédient secret semblableà l'eau de rose. Cette petite réglette est composée de 5 pâtes d'amande ressemblantà des petites pommes de terre pour un poids net de 40g