Près de 76'000 visiteurs professionnels ont profité de cette opportunité pour s'informer des nouvelles tendances dans les domaines de l'hôtellerie, de la gastronomie, de la production alimentaire et de l'industrie de la viande, auprès de la plus grande plate-forme sectorielle en Suisse.
886 exposants originaires de plus de 15 pays ont présenté sur une superficie de 73 000 m2 une offre complète de produits et de prestations de services dans les domaines susmentionnés.
D'après les enquêtes réalisées auprès des exposants et les premières évaluations des sondages des visiteurs, l'atmosphère dans les halles d'exposition était très positive.
Le Salon Culinaire Mondial, le concours international de cuisine par équipe, a aussi convaincu un large public, grâce à des animations culinaires et créatives.
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