Cafétière Turque 4 tasses

L'une des façons les plus anciennes d'apprécier un café est de le faire à la turque.Confectionné dans un petit pot métallique caractéristique baptisé 'cezve', le café moulu 'farine' est directement infusé dans l'eau en ébullition. On le boit sucré (serkeril), doux (orta seker) ou sans sucre (sade). Il est conseillé de le prendre 'orta' même si d'habitude d'autres cafés sont préférés natures. En effet, le sucre donne un petit goût caramélisé typique du café turc.