Description
Robot multifonctions conçu pour réaliser hachage, émulsion, pétrissage, broyage ou encore des sauces en cutter et des émincés, coupes ondulées, râpés ou juliennes en coupe-légumes.
Extra-large
• Goulotte XL: jusqu'à 6 tomates en un seul chargement
• Couvercle breveté: chargement total de la goulotte
Précision
Goulotte cylindrique Ø 58 mm: coupe uniforme des produits longs et délicats.
Couvercle
Adjonction de liquide ou d'ingrédients en cours de fabrication.
Couteau fond de cuve, une exclusivité ROBOT-COUPE, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.
Vitesse de rotation des lames de : 1500 tr/mn.
Gamme complète de disques en inox disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.
Extra-large
• Goulotte XL: jusqu'à 6 tomates en un seul chargement
• Couvercle breveté: chargement total de la goulotte
Précision
Goulotte cylindrique Ø 58 mm: coupe uniforme des produits longs et délicats.
Couvercle
Adjonction de liquide ou d'ingrédients en cours de fabrication.
Couteau fond de cuve, une exclusivité ROBOT-COUPE, pour une parfaite homogénéité des produits travaillés, même en petites quantités.
Vitesse de rotation des lames de : 1500 tr/mn.
Gamme complète de disques en inox disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets et râpés.
Caractéristiques techniques
| Catégorie | Restauration : Matériel de cuisine |
|---|---|
| Sous-catégorie | Matériel de préparation |
