Food : Produits alimentaires

Cette catégorie réunit les produits alimentaires destinés aux établissements d'hôtellerie-restauration : viennoiseries, chocolats, épicerie, plats cuisinés, charcuteries et salaisons, ainsi que des produits issus de l'agriculture biologique. On y trouve aussi des plaques feuilletées pour la production en cuisine ou en laboratoire, et des offres présentées sous forme de concepts alimentaires.

Quelques repères pour choisir

• la régularité de la qualité et la conservation, selon le rythme de consommation de l'établissement ;
• le conditionnement : unité, boîte ou colis, en fonction de la place de stockage ;
• les allergènes et les régimes alimentaires des clients à signaler sur la carte ;
• l'usage prévu : service au restaurant, petit-déjeuner, buffet ou cadeau de bienvenue.

Pour compléter une offre de boissons, consultez Food : Boissons fraîches et chaudes. Les produits de boulangerie et de pâtisserie sont regroupés dans Biscuiterie, Panification, Produits sucrés, et les offres clés en main dans Concept alimentaire.

Pour un hôtel, un traiteur ou un restaurant qui approvisionne sa cuisine et son petit-déjeuner, comparez les offres alimentaires de plusieurs fournisseurs et demandez des devis grâce à la sélection de devis.