Description
Equipée en standard avec une minuterie, un piètement inox avec panier filtre et un plateau abrasif.
Économie d'eau réalisée grâce au système d'électrovanne coordonnant l'alimentation d'eau avec la minuterie.
Aspersion d'eau au-dessus du panier filtre pour limiter la création de mousse et minimisant les opérations de vidage du panier filtre.
Modèles EP5,EP10, EP15 et EP25, en inox, conçus avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autres tubercules similaires.
Machine alliant la vitesse et la simplicité d'opération avec une construction robuste et durable.
Parfaitement adaptée en Collectivité du fait de son débit de l'ordre de 500 kg/h et du peu de déchets.
Économie d'eau réalisée grâce au système d'électrovanne coordonnant l'alimentation d'eau avec la minuterie.
Aspersion d'eau au-dessus du panier filtre pour limiter la création de mousse et minimisant les opérations de vidage du panier filtre.
Modèles EP5,EP10, EP15 et EP25, en inox, conçus avec revêtement abrasif sur les parois de la cuve et plateau abrasif pour l'épluchage traditionnel de pommes de terre, navets et autres tubercules similaires.
Machine alliant la vitesse et la simplicité d'opération avec une construction robuste et durable.
Parfaitement adaptée en Collectivité du fait de son débit de l'ordre de 500 kg/h et du peu de déchets.
Caractéristiques techniques
| Catégorie | Restauration : Matériel de cuisine |
|---|---|
| Sous-catégorie | Matériel de préparation |
