? Dans ce nouvel épisode de « Les experts METRO » en partenariat avec Sud Radio, Yannick Choblet, chef de marée à Cherbourg pour METRO nous fait découvrir le saumon.
? Très labélisé, le saumon fut le premier poisson à être éligible au Label Rouge. Qualifier comme étant le couteau suisse des produits de la mer, le saumon est un produit très polyvalent ce qui lui permet d'être l'un des poissons les plus consommer depuis le XVIIIe siècle en France.
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