?x ? Le foie gras - [Podcast]

? Dans ce nouvel épisode de « Les experts METRO » en partenariat avec Sud Radio, Guillaume Bizet, acheteur boucherie chez METRO et spécialiste du canard gras nous fait découvrir le foie gras. ? De la traduction latine du mot "ficatum" qui signifie "figue", le foie gras est une très vieille tradition puisqu'elle remonte à l'Egypte Ancienne. En France, le Sud-Ouest est de loin le premier bassin de production et représente les 3/4 de la production française, même si l'Alsace est aussi considérer comme un bassin de production. ?? Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux ?? Facebook : https://www.facebook.com/metrocashandcarryfrance Instagram : https://www.instagram.com/metro_france Pinterest : https://www.pinterest.fr/MetroFrance Twitter: https://twitter.com/METRO_FR Activez la ? pour ne rater aucune vidéo !