?x ? La choucroute - [Podcast]

? Dans ce nouvel épisode de « Les experts METRO » en partenariat avec Sud Radio, Bertrand Jacquier, directeur de l'entrepôt METRO de Colmar nous fait découvrir la choucroute. ? Véritable institution en Alsace, la choucroute se consomme aussi bien avec un vin d'Alsace qu'avec une bière blonde alsacienne ! La choucroute est faite à partir de feuille de chou râpé puis passé dans des cuves, salé et pressé pour arriver à une fermentation lactique. Il faut donc compter 3 semaines pour réaliser une choucroute. ?? Suivez METRO France sur tous les réseaux sociaux ?? Facebook : https://www.facebook.com/metrocashandcarryfrance Instagram : https://www.instagram.com/metro_france Pinterest : https://www.pinterest.fr/MetroFrance Twitter: https://twitter.com/METRO_FR Activez la ? pour ne rater aucune vidéo !