Nouvel épisode de «Les Experts METRO » en partenariat avec Sud Radio !
Mauro Borettaz, acheteur marée chez METRO, nous parle de la truite d'eau douce. Le saviez-vous ? ? ! La truite d'eau douce est l'un des rares poissons locaux consommé en France!
Connaissiez- vous la truite d'eau douce ? Répondez nous en commentaire! ?
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00:00 - 00:34 : Introduction
00:35 - 01:10 : Les deux espèces de truites
01:11 - 01:38 : La truite : un produit local
01:39 - 02:05 : Des idées de recettes
02:06 - 02:50 : Le prix et la consommation de la truite en France
02:51 - 03:40 : L'histoire de la truite
03:41 - 04:05 : Conclusion
