"Homard bleu réchauffé à la braise, jus lié à la pistache, fenouil confit", une recette de Camille Saint-M'leux chef étoilé au restaurant Geoélia à Paris dans le cadre de notre partenariat de saison automne-hiver en restauration commerciale.
Une recette inspirée des produits des gammes de produits Transgourmet et Transgourmet Seafood.
Vidéo ©Gia Agency
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