La rédaction · Equipements de restauration
InfoWeb Marketplace · La rédaction
Publié le 19 février 2020
[Technique] Cuire un Homard Breton en cocotte
InfoWeb Marketplace · La rédactionPublié le 19 février 2020
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L'émail en fonte permet de réaliser de délicates cuissons, comme celle du homard. Le chef de l'académie du gout vous dévoile toutes les étapes !
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