[Technique] Comment utiliser un couteau filet de sole

jeudi 20 février 2020Description

Plus besoin de demander à votre poissonnier de lever les filets de votre poisson : Munissez-vous, simplement, d'une paire de ciseaux, d'un couteau à filet de sole et d'un couteau dentelé. Les conseils et astuces du chef vous permettent de préparer vous même votre poisson !

[Technique] Comment utiliser un couteau filet de sole

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