La rédaction · Equipements de restauration
InfoWeb Marketplace · La rédaction
Publié le 19 février 2020
[Technique] Comment utiliser un couteau filet de sole
InfoWeb Marketplace · La rédactionPublié le 19 février 2020
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Plus besoin de demander à votre poissonnier de lever les filets de votre poisson : Munissez-vous, simplement, d'une paire de ciseaux, d'un couteau à filet de sole et d'un couteau dentelé. Les conseils et astuces du chef vous permettent de préparer vous même votre poisson !
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