Pas facile dans la vie de tous les jours de préparer des recettes gourmandes sans lactose ! Aujourd'hui, notre chef Wilfried Romain concocte sa recette du bao, la star de la street food asiatique. Le bao, c'est une brioche moelleuse avec à l'intérieur les ingrédients de votre choix. Pour cet épisode, dans notre bao, on va mettre des champignons, des noisettes et une alternative végétale au fromage Violife pour retrouver le côté cheezy.
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00:00 Introduction
00:45 La pâte à bao
01:17 La farce
02:51 Le façonnage des baos
04:30 La vinaigrette
04:45 On goûte le bao !
