Encore un nouveau défi de cuisine végétale pour Wilfried Romain, chef cuisinier ! On sait à quel point le dessert est important dans un repas surtout pour les plus gourmands d'entre vous. Alors, on a une recette pour vous : un cheesecake sans fromage frais et sans crème animale qui ne perd pas une goutte de gourmandise !
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00:00 Introduction
00:31 Le biscuit
01:06 La crème
01:57 L'assemblage pour la cuisson
02:16 La sauce aux agrumes
03:21 Le dressage
03:52 Conclusion
