[Recette] Mini cocotte de blettes à l'aigre douce

Cuisiner entièrement les blettes ? Feuilles et corps sont cuisinés séparément puis assemblés dans des mini-cocottes. Ajoutez du parmesan, du persil, le tout fond au four en se mélangeant a l'aigre-douce.. Un assemblage de saveurs que vous n'êtes pas prêt d'oublier grâce au chef de l'académie du gout !