[Recette] La Tarte Tatin renversante en cocotte STAUB de Christophe Mueller

Recettes de chefs en "cocotte STAUB" C'est aux sœurs TATIN - Caroline et Stéphanie - aubergistes à Lamotte-Beuvron en Sologne vers 1898, que nous devons la fameuse tarte TATIN et à leur maladresse ou étourderie ou bien encore talent selon les différentes versions Retrouvez le pas à pas de Christophe Mueller, chef exécutif du vaisseau amiral de l'auberge de Collonges et ajouter cette délicieuse tarte à votre menu.