Dans ce nouvel épisode de "Recette Inattendue", le chef Yoni Saada (restaurants Bagnard à Paris) nous emmène dans le sud de l'Ile-de-France dans la banlieue parisienne, à la rencontre de Solène Le Chatelier, apicultrice chez APINEST. Nous vous racontons l'histoire d'APINEST, un miel de fleur fabriqué par de jeunes producteurs, 100% local, au bon goût du terroir !
Pour la touche gourmande, le chef Saada nous concocte également une recette inattendue !
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