Dans ce nouvel épisode de "Recette Inattendue", le chef Yoni Saada (restaurants Bagnard à Paris) nous emmène à Chouzé-sur-Loire dans le sud de Tours, à la rencontre d'Antonin Pulice, producteur de fraises. Nous vous racontons l'histoire de l'entreprise familiale & vous dévoilons tous les secrets pour reconnaître la fraise parfaite !
Pour la touche gourmande, le chef Saada nous concocte également une recette inattendue & également anti-gaspillage !
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