Le chef Philippe Marand a entièrement créé la Chocolate Academy à Dubaï, ouverte en 2015. Un vrai challenge en termes de créativité, tant la demande est forte.
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MATFER BOURGEAT INTERVIEW DE PHILIPPE MARAND CHOCOLATE ACADEMY DUBAI
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On est toujours curieux de découvrir qui se cache derrière des plats délicieux ?
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