Nouvel épisode de «Les Experts METRO » en partenariat avec Sud Radio !
Nicolas Le Hénaff, ambassadeur marée à Angoulême pour METRO, nous parle du maigre. Le saviez-vous ? ? ! Le maigre était consommé pendant le Carême, car c'est un poisson dont les caractéristiques se prêtent bien à la période de jeûne.
Connaissiez- vous le maigre ? Répondez nous en commentaire! ?
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00:00 - 00:26 : Introduction
00:27 - 01:33 : L'origine du maigre sauvage
01:34 - 02:21 : L'appelation "maigre"
02:22 - 03:14 : La saisonnalité du maigre
03:15 - 03:57 : L'espérance de vie du maigre
03:58 - 04:46 : Le grogneur: les sons du maigre
04:47 - 05:03 : Conclusion
