Nouvelle interview "Les chefs passent à table" avec le chef Frédéric Simonin, du restaurant étoilé 'Fréderic Simonin'.
? Sa cuisine parisienne c'est lui, de l'émotion, de l'instant T & surtout des produits du terroir & de saison. Il nous raconte son parcours et sa relation avec les producteurs locaux et METRO. Et enfin, l'importance de la transmission à la nouvelle génération.
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