Le Président de Jury de la Sélection Espoirs, le chef triplement étoilé Christian Le Squer, nous explique pourquoi avoir choisi le thème de la "Tarte de foies blonds aux cornichons" imposé aux candidats de la Sélection espoirs.
Les Chefs en Or 2018 : Christian Le Squer, Président de Jury de la Sélection Espoirs
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