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InfoWeb Marketplace · La rédaction
Publié le 28 décembre 2017
Le couteau à fileter - METRO Professional
InfoWeb Marketplace · La rédactionPublié le 28 décembre 2017
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L'essentiel pour un cuisinier c'est de choisir le bon couteau pour la bonne utilisation. Le filet de sole, une lame souple, longue, effilée pour lever les filets de poissons plats ou ronds. Sa mitre forgée lui confère un vrai confort.
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