J'aime mon producteur | Julien Larrère, producteur de légumes bio de la forêt des Landes de Gascogne

#Jaimemonproducteur Dans la famille Larrère, on travaille la terre depuis plusieurs centaines d'années mais c'est en 1981 que Bertrand Larrère, décide de réaliser son rêve et acquiert 60 hectares à Liposthey au nord des Landes. Quelques années plus tard, les 3 fils, José, Philippe et Patrick Larrère choisissent de s'associer et de reprendre l'activité. Aujourd'hui c'est la troisième génération qui travaille sur l'exploitation. Une grande part des terres des fermes Larrère se situe dans le Parc naturel régional des landes de Gascogne. Ils y cultivent 6000 tonnes de légumes bio par an.