Immersion dans les cuisines de notre client, le Chef étoilé Nicolas Carro. Une première rencontre où le Chef et sa brigade nous ont partagé leur quotidien quant à l'utlisation d'ePack Hygiene : étiquettes secondaires, traçabilité produits, plan de nettoyage, sondes connectées... ils nous ont tout dévoilé sur leur démarche HACCP digitalisée !
? Chef, encore merci pour ce super moment dans votre établissement !
? ePack Hygiene peut vous aussi vous accompagner dans votre démarche HACCP... digitalisée !
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