ePack Hygiene

ePack Hygiene, désormais ePackPro, est une solution numérique sur tablette tactile ou écran fixé au mur. Elle remplace le papier en cuisine pour gérer l'hygiène, la traçabilité et les autocontrôles HACCP. Conçue par un restaurateur, elle s'adresse aux restaurants et hôtels, aux boulangers, bouchers et traiteurs, aux chaînes et franchises, ainsi qu'aux institutions et collectivités.

Principales fonctionnalités :

• Traçabilité alimentaire : enregistrement des livraisons, avec dates d'arrivée et de péremption ;
• Gestion des températures : relevés en 3 clics, suivi de la chaîne du froid et alertes en temps réel ;
• Plan de maîtrise sanitaire et planning de nettoyage numérisés, que l'équipe n'a plus qu'à cocher ;
• Pilotage de la cuisine : données sauvegardées pour prouver la conformité en cas de contrôle sanitaire.

Les modules sont personnalisables, avec intégration de photos. L'accompagnement comprend démonstration, formation, installation et support 7 jours sur 7. La solution compte plus de 200 000 utilisateurs professionnels, dans plus de 40 pays.