Depuis plus de 40 ans, RATIONAL a pour objectif d’offrir aux chefs des cuisines professionnelles des outils de cuissons leur apportant un bénéfice maximum. Nous nous concentrons sur les personnes qui travaillent dans les grandes cuisines professionnelles du monde entier.
En combinant les performances de ses équipements, le SelfCookingCenter et le VarioCookingCenter, il est possible de réaliser jusqu’à 95% de tous les modes de cuisson d’une grande cuisine, tel que poêler, pocher, griller, rissoler, cuire à la vapeur, frire, cuire sous-vide, etc.
Le SelfCookingCenter est un four mixte qui remplace à lui seul les fours à vapeur, rôtissoires et fours à chaleur pulsée. Le VarioCookingCenter, est une sauteuse multifonction, qui remplace à la fois les planchas, les friteuses, les sauteuses et les marmites dans votre cuisine. ConnectedCooking est la solution connectée de mise en réseau des appareils, pour le pilotage à distance de la cuisine et la gestion simplifiée des données.
RATIONAL est présent dans 120 pays à travers le monde, dont 30 filiales commerciales sur les marchés principaux.
Participez à l'un de nos événements SelfCookingCenter ou VarioCookingCenter live. Gratuit. Sans engagement. Près de chez vous. Vous trouverez toutes les dates ici : http://rat.ag/c/M03qJz
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Film d’entreprise RATIONAL 2019 – Passionnément différents
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