Le Chef Emmanuel Renaut nous emmène dans la cuisine de son restaurant le Flocon de Sel à Megève. Il nous parle de son amour pour la montagne, sa cuisine proche de la nature, de ses producteurs locaux mais aussi de son matériel de cuisine Enodis ! Découvrez les fours convotherm ainsi que le splendide fourneau au restaurant Flocon de Sel, une cuisine entièrement réalisée par Enodis.
