La relation entre le groupe Bocuse et Enodis ne date pas d’hier. La rencontre entre François Houpert et Monsieur Paul Bocuse, il y a près de 40 ans, a été le début d’un solide partenariat basé sur des valeurs communes : le travail, la recherche de l’excellence, la transmission.
Les brasseries Bocuse dirigées par Éric Pansu, chef exécutif, sont entièrement équipées avec du matériel Enodis. Nous vous proposons de découvrir dans cette vidéo le fourneau induction qui a permis d’améliorer sensiblement les conditions de travail en cuisine et les friteuses Frymaster.
