Zoom sur ce magnifique témoignage du chef Arnaud Lallement dans son restaurant l'Assiette Champenoise, en champagne. Le chef nous confie le parti-pris de sa cuisine : confectionner des plats en harmonie avec le Champagne, tout en mettant en lumière son parcours conjoint avec Enodis, la qualité du matériel et notre désir d'évoluer ensemble. Un grand Merci à SEREC Reims pour cet excellent travail d'équipe et cette magnifique réalisation.
