La profiterole, un intemporel de la patisserie française qui est aujourd'hui revisitée par notre chef Jean-François Bury ! Version Bistro, version tropézienne ou version gastro, vous y trouverez forcément votre goût dans ces 3 dressages.
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00:00 Introduction
00:23 Profiterole version Bistro
01:21 Profiterole version Tropézienne
02:28 Profiterole version Gastro
03:46 Conclusion
