Vous souhaitez ouvrir votre Dark Kitchen ou Cuisine Fantôme ? Vous vous demander comment cela fonctionne et en quoi est-ce différent d'un établissement traditionnel? METRO vous propose de passer 12h avec Thomas & Jérémy, fondateurs de "Gaston à la campagne" et leur équipe !
La reception des marchandises, la mise en place de la cuisine, le début du service, les commandes clients et les livraisons (sans passer par les plateformes traditionnelles). 12H intenses au sein d'un nouveau concept de restauration, qui a explosé pendant le confinement.
Vous avez aimé cette demi-journée avec Thomas & Jérémy dans leur Dark Kitchen "Gaston à la campagne"?
Alors ne ratez pas nos prochains épisodes "12H DANS" pour vous glisser dans le quotidien d'un restaurateur & comprendre ses problématiques !
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