Description
La sauteuse basculante à gaz Nayati est un appareil de cuisson sensationnel constitué d’une structure en acier inoxydable SUS 304 complétée par une plaque de cuisson en acier doux. Cet appareil utilise une braisière en acier inoxydable SUS 420 de 10 mm d’épaisseur. Faces supérieures et latérales composées de 2,0mm d’acier inoxydable. La puissance nominale totale de l’appareil s’élève à 21 kW et 30 kW. La plaque inférieure épaisse diffuse la chaleur du brûleur du dessous.
Caractéristiques techniques
| Catégorie | Restauration : Matériel de cuisine |
|---|---|
| Sous-catégorie | Matériel de cuisson |
