Se contenter du gîte et du couvert ne suffit plus à assurer à l'hôtellerie-restauration classique le développement de nouvelles parts de marché.
La pluri-activité s'impose.
Gilles-Maurice Bellaïche, directeur général de l'Inter-Hotel Ascotel situé au c ur de la réputée Cité scientifique de Villeneuve d'Ascq (59), a eu l'opportunité d'intégrer un auditorium/centre de conférences mitoyen. Ainsi est né le nouveau Complexe Ascotel Lille Métropole proposant quatre fonctions qui assurent souplesse et flexibilité des installations et des services :
1. Un centre de conférences comprenant le MACC S, un confortable auditorium de 385 places entièrement équipé en haute technologie audiovisuelle, raccordé en duplex à une salle de visioconférence et à quatre autres salles polyvalentes à la lumière du jour pouvant accueillir 100 personnes supplémentaires assises devant un bureau,
2. L'hébergement dans l'Inter-Hotel Ascotel, un hôtel 3 étoiles de 83 chambres.
3. La restauration au Mélantois, un restaurant de 300 couverts qui peut être complété par un chapiteau d'une capacité de 600 personnes.
4. L'organisation pratique des réunions : gestion des participants (inscriptions, accueil, transport ), animations personnalisées à la demande
Au-delà des salles de séminaires habituellement proposées dans les hôtels, la présence, assez inhabituelle, d'un auditorium, véritable salle de spectacles de moyenne capacité, permettra d'accueillir dans les meilleures conditions de confort et d'écoute des conventions d'entreprise, des conférences, colloques et symposiums à dominante scientifique, mais aussi des spectacles pour les congressistes ou la population de la métropole lilloise.
« Nous ambitionnons de faire du Complexe Ascotel Lille Métropole le nouvel outil de conférences et de loisirs au service des entreprises, des milieux scientifiques et du grand public de l'Eurorégion France-Wallonie-Vlaanderen », précise Gilles-Maurice Bellaïche, directeur général.