Description
Pour la préparation d'espumas légères et mousseuses, d'amuse-bouches, de sauces chaudes et froides, de soupes onctueuses, de crèmes fouettées et de desserts. Pour les préparations froides et chaudes. Bouteille et tête en acier inoxydable, conçues pour l'utilisation professionnelle. Tête avec bande de protection en silicone et valve fixe en acier inoxydable pour une distribution aisée, même avec les préparations chaudes. Joint en silicone résistant à la chaleur avec attache amovible pour un nettoyage rapide et hygiénique. Conserve la chaleur au bain-marie jusqu'à 75 °C.
3 tailles différentes de siphon pour s'adapter à chaque cuisine: 0.25 L, 0.5 L, 1 L
Contient: 1 douille unie en acier inox, 1 douille tulipe, 1 douille cannelée, brosse de nettoyage
Porte-capsule ergonomique avec poignée en silicone anti-glissant
Résistant au lave-vaisselle
Certifié NSF
Conformité HACCP
Numéro de l'article: 490311
Caractéristiques techniques
| Catégorie | Restauration : Ustensiles de cuisine |
|---|---|
| Sous-catégorie | Matériel de cuisine |
