Cette casserole permet de réussir toutes les sauces grâce à la diffusion de chaleur régulière et progressive de notre céramique. En effet, celle-ci permet de cuire en douceur et de révéler ainsi les saveurs. La cuisson est maitrisée pour toutes les préparations, dont les plus délicates comme la sauce hollandaise, les sauces flambées ou encore le caramel. Le poêlon 1850 peut être utilisé sur tous les feux, dont l'induction, ainsi qu'au four ou au micro-ondes, et passe au lave-vaisselle, sans risque d'altération.Fabriqué en France.
Diamètre 19 cm x 8,5 cm h Contenance 1,3 liter
Numéro de l'article: 12850