Description
Batterie de cuisine professionnelle ? Excellence ? en acier inoxydable 18/10 compatible tous feux.
Sauf induction.
Braisière sans couvercle. Couvercle vendu séparément
Contenance : 47 litres
Diamètre : 45cm
Hauteur : 30 cm
Fond diffuseur aluminium ? sandwich? à mémoire de forme pour une planéité parfaite des fonds.
Fond recouvert d'un disque en acier inoxydable magnétique spécial cuisson par induction.
Bord renforcé ?verse-franc?.
Montures soudées étanches en acier inoxydable.
Montures ?froides? en tube inox pour éviter la diffusion de chaleur sur les zones de préhension.
Sans rique de brulure.
Numéro de l'article: 50873
Caractéristiques techniques
| Catégorie | Restauration : Ustensiles de cuisine |
|---|---|
| Sous-catégorie | Batteries de cuisine |
