Yumgo dévoile ses mini-formats pour remplacer les œufs

Le leader européen des substituts végétaux à l’œuf, créé en 2019 par Anne Vincent et Rodolphe Landemaine, boulanger-pâtissier, lance une nouvelle gamme de produits pour les consommateurs.

Vegans, allergiques aux œufs ou défenseurs des enjeux environnementaux et du bien-être animal, vous pourrez désormais commander des substituts aux œufs à partir de fin janvier pour réaliser de délicieuses recettes salées et sucrées !

Une nouvelle gamme pour remplacer les œufs en petit format individuel disponibles pour tous !
Basée sur l’idée simple en 2019 de remplacer les œufs par une gamme complète de produits à base de protéines végétales pour les professionnels, les produits Yumgo remplacent les œufs dans les recettes sucrées et salées, pour un résultat toujours aussi gourmand.

Devenue en 6 ans la référence chez les professionnels avec sa gamme complète de remplacement des œufs (œufs entiers, jaunes d'œufs, blancs d'œufs, sous format liquide et poudre), simple à utiliser, sans allergènes, Yumgo offre des performances culinaires similaires à celles des œufs, une gourmandise équivalente et un impact carbone inférieur à celui des œufs conventionnels.

Distribués en France et dans plus de 10 pays dont la Grande-Bretagne ou le Japon, ces produits étaient jusqu’à présent utilisés par des chefs et des industriels dans des formats professionnels. Désormais Yumgo va proposer à partir de fin janvier ses produits en petit format accessibles à tous !

Des nouveaux formats pour remplacer les œufs
Avec ces nouveaux formats individuels, Yumgo propose désormais une solution clé-en-main créée par un chef pour remplacer les œufs habituellement utilisés dans les recettes.

Avec une liste d’ingrédients simple et qualitative, Yumgo offre une solution qui limite les risques allergènes et sanitaires liés aux œufs et répond aux exigences nutritionnelles et innovation des consommateurs (régimes végans, allergies, virus…).

Yumgo facilite une transition alimentaire vers une cuisine innovante et durable sans compromis sur la gourmandise.