La rôtissoire à gaz de Technitalia permet de cuire de grande quantité de viandes comme les cochons et agneau mais surtout les volailles. Elle est idéale pour les métiers de bouche comme les bouchers, charcutiers et traiteurs.
Tout en inox elle ne craint pas la corrosion et peut être placée en extérieur.
Dotée d’un plateau tout inox récupérateur de graisse permettant la cuisson des pommes de terre et des légumes d’accompagnement.
Éclairage intérieur permettant de vérifier la cuisson en temps réel.
Interrupteur de lumière marche arrêt.
Broches indépendantes.
Les rôtissoires professionnelles Technitalia permettent de cuire les quantités de poulets comme suit :
2 broches – 8 poulets
3 broches – 12 poulets
4 broches – 16 poulets
6 broches – 24 poulets
8 broches – 32 poulets
Les modèles 6 et 8 broches sont montées d’origine sur roulettes.
Support sur roulettes (non montés) ici.
Rôtissoire professionnelle gaz 2 broches 8 poulets
Technitalia
