Description
Rôtissoire tout inox à air pulsé avec axe central support balancelles démontable.
Éclairage protégé par un verre vitrocéramique.
Vitrage K.GLASS monté sur un joint d’étanchéité de porte, en silicone, démontable (protection à la chaleur / faible consommation).
Entièrement calorifugée avec de la laine de roche.
Bac de réception des jus intégré et incliné pour une meilleure évacuation par vanne de vidange.
Refroidissement automatique des turbines de chauffe après arrêt de la cuisson.
Livrée avec balancelles à volailles.
ATTENTION !
Ne jamais installer les fours Star-Clean côté commande électronique près d’une source de chaleur (plaque à snacker, friteuse, etc...) afin d’éviter tout disfonctionnement.
Caractéristiques techniques
| Référence | SC5.520 |
|---|---|
| Marque | Rotisol |
| Catégorie | Restauration : Matériel de cuisine |
| Sous-catégorie | Matériel de cuisson |
