Cafitesse® : une solution Café multi-segments pour la restauration hors domicile

CAFITESSE

Cafitesse® : une solution Café multi-segments pour la restauration hors domicile
samedi 1 novembre 2014Description
Le concept exclusif Cafitesse® permet d'offrir une large sélection de boissons chaudes adaptées au goût de tous les convives de la restauration hors domicile. Cafitesse® se déploie également dans l'industrie agro-alimentaire avec une offre de cafés de haute qualité pouvant s'adapter à de nombreuses recettes (glaces, desserts, crèmes, boissons...).

Cafitesse® est un concept global bâti sur 3 piliers garantissant à ses utilisateurs, qualité, performance et hygiène : • grâce à une gamme de café et de boissons gourmandes de grande qualité bénéficiant d'une technologie inédite, • grâce à une gamme de machines performantes, • grâce à un service technique maîtrisé et des outils d'aide à la vente reposant sur une marque à forte valeur ajoutée.

Une gamme de Cafés et de boissons gourmandes de haute qualité
Maison du Café Professional a mis au point une technologie unique: le café liquide conditionné en bag-in-box.
Ce bib, qui prend place dans une machine dédiée, a de multiples avantages : • permet de délivrer des volumes importants (1 BIB = 2 L = 40 L de café environ) avec une fraîcheur inégalée, • garantit une qualité optimale grâce à un produit 100% naturel, sans additif ni conservateurs. • permet d'optimiser le stockage et réduit le gaspillage.
Equipé d'un doseur unidirectionnel à usage unique, le bib Cafitesse® garantit une hygiène parfaite.

Enfin, la gamme de cafés et de boissons gourmandes Cafitesse® compte 5 références de cafés, une boisson saveur chocolatée et un lait concentré.
Parmi ces références, deux bénéficient du label de développement durable UTZ Certified qui garantit une production de café responsable.

Une gamme de machines Performantes
Maison du Café Professional a développé une gamme de machines automatiques (Standard, Tendance et Prestige). Elles sont capables de produire des boissons chaudes en grande quantité tout en garantissant une grande simplicité d'utilisation, de chargement et de nettoyage. Les machines Cafitesse® garantissent une maîtrise des coûts par une distribution ajustée à la tasse ou au pot, un réglage personnalisé de la dilution et une gestion des consommables grâce aux plages horaires de distribution.

Un ensemble complet de services
Opter pour le concept Cafitesse® c'est bénéficier d'une équipe qui assiste et conseille ses clients par téléphone 5 jours sur 7. C'est également un contrat de maintenance complet garantissant des interventions préventives et curatives. Lors de l'installation, le technicien analyse la qualité de l'eau et détermine s'il est nécessaire d'installer un filtre pour optimiser le rendu des boissons chaudes. Une formation du personnel, sur site, est dispensée ainsi qu'un accompagnement lors des premiers petits déjeuners. En complément du service technique, maison du Café vous accompagne dans la valorisation des offres de boissons chaudes servies aux convives grâce à une gamme d'accessoires siglés.

Cafitesse® pour la restauration commerciale et l'hôtellerie
Pour la restauration commerciale et l'hôtellerie, Cafitesse® est particulièrement bien adapté pour offrir une haute qualité de boissons chaudes, en grande quantité et dans un minimum de temps. Le désign élégant des machines permet de les installer en libre-service pour des séminaires, en cafétérias et concepts de restauration rapide ou sur les buffets petits-déjeuners... Maison du Café accompagne les professionnels qui souhaitent implanter des «corners café» et les aide à dynamiser leurs ventes avec des accessoires et des outils à forte valeur ajoutée.

Les atouts de Cafitesse® sur ce segment :
• rapidité de distribution
• Qualité constante
• haute qualité des boissons gourmandes
• Facilité et rapidité de nettoyage
• Design élégant des machines

Cafitesse® pour la restauration collective & sociale
Le concept Cafitesse® est parfaitement adapté à la restauration collective et sociale qui réalise des gros volumes dans un minimum de temps. La machine est un véritable support pour les professionnels exigeants en matière d'hygiène.

Les atouts de Cafitesse® sur ce segment :
• rapidité et capacité de distribution
• Qualité constante
• Facilité et rapidité de nettoyage
• Offre multi-boissons

Cafitesse® pour les traiteurs et l'événementiel
La constance de la qualité et le service rapide sont des caractéristiques recherchées par les traiteurs et les organisateurs d'événements. Grâce à Cafitesse®, vous répondrez à ces exigences tout en offrant des boissons gourmandes. Le service proposé aux convives sera possible aussi bien en back ou front office grâce à l'offre de machines autonomes.

Les atouts de Cafitesse® sur ce segment :
• rapidité et capacité de distribution
• Qualité constante
• Facilité et rapidité de nettoyage
• Offre multi-boissons

Cafitesse® pour l'industrie agro-alimentaire
Le café liquide Cafitesse® de grande qualité est adapté aux contraintes spécifiques de l'industrie agro-alimentaire. L'extrait de café rentre dans la fabrication de nombreux produits comme les glaces, les desserts, les crèmes desserts ou même certaines boissons. 1 cuillère de concentré de café Cafitesse® équivaut à un stick de café soluble. De texture liquide, ce café facilitera le processus de fabrication des recettes et contribuera au rendu qualitatif du produit fini.

Les atouts de Cafitesse® sur ce segment :
• haute qualité de l'extrait de café
• Qualité constante
• Gain de temps
• Facilité de transformation

Maison du Café Professional en quelques mots
Maison du Café Professional fait partie du groupe néerlandais D.E master Blenders 1753. Cette entreprise bénéficie d'un savoir-faire depuis près de 260 ans dans la sélection et la transformation des meilleures fèves de café. Elle commercialise des marques fortes comme L'Or, L'Or EspressO, Senseo®, Ma Tradition...
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