Beefer, un grill pour une cuisson parfaite à très haute température

Beefer, un grill pour une cuisson parfaite à très haute température
jeudi 8 mars 2018

Description :


Elles sont constituées d'un dossier modulaire PVC très performant baptisé Infinity Modular. Ce dossier bénéficie d'un traitement spécifique qui renforce sa résistance, optimise l'opération de tuftage et améliore sa stabilité dimensionnelle. Il est fabriqué à partir de contenu recyclé (chutes de fabrication) et est 100 % recyclable.

La conception des dalles de moquette Amtico Carpet particulièrement adaptée aux lieux de passage intensif.

Design, durabilité et performance

Conçue pour être harmonisable avec les collections de LVT Amtico (Access, Spacia ou Signature) la gamme Amtico Carpet offre une flexibilité qui permet de concevoir une véritable surface d'expression au sol. Elle allie ainsi les avantages techniques de chacune des matières, pour un résultat mariant à la fois l'esthétique, l'acoustique, le confort et la facilité d'entretien.

Les dalles moquette Amtico sont aussi créatives et qualitatives, que faciles à installer en contexte tertiaire (hôtels, bureaux, établissements recevant du public…). Elles sont disponibles, selon les modèles, en grands formats carré 610 x 610 mm ou rectangulaire 457 x 915 mm, permettant une modularité exceptionnelle et ouvrant le champ à de nombreuses combinaisons créatives en termes de conception et de pose.

Amtico, au service de la créativité et l'originalité des sols souples

Prescripteurs et maîtres d'oeuvre disposent désormais de 106 références réparties en 11 collections contemporaines et élégantes, dont trois nouvelles (Altitude, Inscribe et Capital), associant le design de pointe Amtico et la qualité de fabrication Mannington.
C’est officiel, il est arrivé en France. Le Beefer, le grill allemand dont la température de cuisson dépasse les 800° C est désormais disponible pour les chefs français. Cette température inégalée assure une cuisson parfaite en seulement deux fois 45 secondes. Le résultat : une viande qui croustille en surface et un cœur qui reste tendre et juteux…

Le respect du produit
Notre époque voue un culte au produit, le bon, le sourcé, l’unique. Or, le Beefer a été conçu pour honorer les meilleurs produits, la cuisson à très haute température permettant de conserver tous les arômes de la viande et d’offrir une texture incomparable : le steak sera ainsi croustillant à l’extérieur et tendre et juteux à l’intérieur.

Un ambassadeur de renom
« J’adore l’esprit qui rappelle celui des steakhouses new-yorkais. En plus, la cuisson est ultra rapide et on peut cuisiner devant les clients. Et puis aussi je peux placer mes légumes dans le bac inférieur et le jus de la viande s’écoule dessus ! »
Pierre Augé, La Maison de Petit Pierre – Béziers

Le produit
• Température supérieure à 800° C, réglable, fonctionne au gaz

• Chaleur par le haut

• Hauteur de la grilleréglable

• « Made in Germany »,en acier inoxydable

• Certifié CE pour l’UE

• Utilisation possible en intérieur pour les cuisines professionnelles

Le marché du barbecue en France
• 90 % des Français possèdent un barbecue

• les Français cuisinent 17 fois par an au barbecue

• 5 % cuisinent plus de 50 fois par an au barbecue

• 28 % cuisinent au barbecue même pendant l’hiver

• 8 % possèdent deux barbecues

Source : étude idealo-SSI mai 2016

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