Description
L'ananas.
Un fruit savoureux, finement sucré et surtout très frais, mais lorsqu'il faut le couper, nous sommes très rapidement moins enclin à en manger. La peau, dure et parfois piquante, ne facilite pas sa découpe. Le mieux pour réaliser des tranches parfaites reste l'utilisation d'un guide de tranchage. Le guide de tranchage pour ananas dispose d'un support surmonté de "tiges" en inox de part et d'autre permettant de laisser passer la lame du couteau. Ainsi en un tour de main l'ananas se trouve tranché parfaitement.Réalisez de belles tranches d'ananas de 1 cm grâce au guide de tranchage
Caractéristiques techniques
| Référence | TR10 |
|---|---|
| Marque | Louis Tellier |
| Catégorie | Restauration : Matériel de cuisine |
| Sous-catégorie | Matériel de préparation |























