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Equipe Cuisine

Machine sous-vide 16 m³

Prix indicatif
1 911,00 €
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Description

Faite le vide d'air dans les contenants de vos préparations avec la machine sous vide. Une fois le vide d'air effectué dans le sac il peut être mis au congélateur et ainsi garantir une fraicheur du produit plus importante encore. Équipée d'une barre de soudure de 400 mm elle rend la fermeture des sacs hermétique et ceux même pour les produits liquides (plats en sauce par exemple). Construction tout inox, dimension de la chambre (mm) 410x450x180 Panneau de commandes digital permettant de contrôler le temps et le niveau de l'air inspiré. Pompe à vide d'une capacité de 16m³/h.

Caractéristiques techniques

RéférenceYMU 400
CatégorieRestauration : Matériel de cuisine
Sous-catégorieMatériel de conservation