- Fonte d'acier émaillée - fabrication française - Excellente répartition de la chaleur et homogénéité de la chaleur: Idéal pour servir et maintenir les plats au chaud. Peut également maintenir longtemps le froid. - Compatibilité sur tous feux y compris induction: Adapté à la cuisson au four. - Cuisson dorée savoureuse: Emaillage intérieur noir mat constitue un avantage culinaire pour braiser, rà´tir et caraméliser. - Avantages pratiques : Facilité d'utilisation, parfaite hygiène alimentaire grâce au revêtement émaillé, nettoyage facile.